【2026最新】新潟で朝食が美味しいホテル6選！究極のコシヒカリとご当地グルメを堪能できる宿

せっかく新潟に行くなら、最高に美味しいお米を朝から味わいたい。

でも、どのホテルが本当に満足できる朝食を出しているんだろう？

そんなふうに、新潟での宿選びに迷っていませんか？

米どころ新潟には朝食自慢のホテルが多く、どこも魅力的で一つに絞るのは大変ですよね。

こんなお悩みはありませんか？

この記事では、女子旅やカップル・家族旅行・そして一人旅でも安心して選べる「朝食が美味しい新潟のホテル」を厳選してご紹介します。

新潟が誇る最高級のお米の銘柄や料理長こだわりの郷土料理、そして朝の光が差し込む美しいロケーションなど、きっと「ここに泊まりたい！」と思える一軒が見つかるはずです。

新潟で朝食が美味しいホテルを楽しむエリアの特徴とおすすめホテル6選

米どころ・新潟県は、信濃川が流れる新潟市内から歴史ある長岡・そして雄大な山々に囲まれた妙高エリアまで、場所によって異なる魅力が詰まっています。

どのエリアでも共通しているのは、「炊きたての新潟産コシヒカリ」と日本海の幸や山の幸をふんだんに使った郷土料理が楽しめること。

朝食を軸に宿を選ぶことで、旅の充実度はぐっと高まりますよ。

この記事では、新潟で朝食が美味しいと評判のホテルをピックアップしました。

※ホテル名をクリックすると楽天トラベルのページに移動します。

【新潟市・万代島】ホテル日航新潟

信濃川の河口に位置し朱鷺メッセに併設された「ホテル日航新潟」は、新潟市内で最も空に近いホテルです。

客室はすべて22階以上。

日本海や新潟市街を一望できるロケーションは、特別な記念日やおしゃれな女子旅・ゆったり過ごしたいカップルに最適です。

新潟産コシヒカリの炊きたてごはんに旬の地魚を乗せて作る「勝手丼」は、朝から幸せになれること間違いなしの逸品です。

ロビーや客室・レストランの雰囲気は写真を見ると一気に『ここで過ごしてみたい』という気持ちが高まりますよ♪

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メニューの内容や提供スタイルは、時期によってさらに豪華なフェアが開催されることも。

最新の朝食プランを確認すると旅のイメージがより具体的に膨らみます。

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クチコミ

高層階ならではの眺望についても、多くの宿泊者が感動を伝えています。

「とにかく朝食の景色と種類が素晴らしい」「新潟らしい食べ物が一度に楽しめる」という声が非常に多いです。

人気の日程や眺望の良いお部屋は早めに埋まってしまうので、予定が決まったら空室状況をチェックしておくのがおすすめです。

＼日本海を一望するパノラマビュー／

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【新潟市・中央区】ANAクラウンプラザホテル新潟

新潟駅から徒歩圏内に位置し、落ち着いた街並みに溶け込む「ANAクラウンプラザホテル新潟」

世界的なブランドらしい安定したホスピタリティと、清潔感あふれるモダンな空間が魅力です。

特に、上質な朝を過ごしたい大人世代の女子旅やゆったりと会話を楽しみたいカップルに選ばれています。

「魚沼産コシヒカリ」を最適な状態で提供することにこだわっており、艶やかなお米の美味しさは思わずため息が漏れるほどです。

ロビーや客室・レストランの雰囲気は写真を見ると一気に『ここで過ごしてみたい』という気持ちが高まりますよ♪

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「魚沼産コシヒカリ」に合うおかずのラインナップは、季節ごとに細かく調整されています。

今の時期ならではのメニューを公式サイトのプランページで確認してみてくださいね。

ANAクラウンプラザホテル新潟は2026年2月2日に朝食を大幅リニューアル、シグネチャーメニュー「THE 10」を導入したばかりです。

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クチコミ

品数だけでなく、一つひとつの料理のクオリティに対する信頼が非常に高いです。

「お米の美味しさが際立っている」「スタッフの気配りが素晴らしく、優雅な朝食になった」という感想が目立ちます。

週末や連休は特に朝食付きプランが人気です。

気になる日程は早めに空室状況を確認しておくと、安心してお出かけの準備ができますよ。

＼洗練された空間で味わう至福の朝／

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【新潟市・中央区】ジュラクステイ新潟

JR新潟駅（東改札・万代広場方面/北側出口）から徒歩約5分という好立地にありながら、まるで「新潟の家庭の味」を高級感たっぷりに体験できるのが「ジュラクステイ新潟」です。

スタイリッシュで清潔感のある館内は、一人旅の女性や機能性と美味しさの両方を重視したいカップルに高く支持されています。

「お米のおいしさを引き立てるおかず」がコンセプト。

板前さんが手作りするお惣菜と、炊きたての岩船産コシヒカリの相性は抜群です。

ロビーや客室・レストランの雰囲気は写真を見ると一気に『ここで過ごしてみたい』という気持ちが高まりますよ♪

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手作りのお惣菜は日替わりのものもあり、連泊しても飽きないと評判です。

詳しい朝食のラインナップは、プラン一覧からチェックしてみてください。

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クチコミ

家庭的な温かさと、ホテルのプロの味が融合した満足度が非常に高い宿です。

「ビジネスホテルの域を超えた朝食」「とにかくお米とお惣菜が美味しい」と、食事に関する熱いコメントが並びます。

駅近でこれほど朝食評価が高い宿は珍しく、平日の出張客から週末の旅行客まで幅広く人気です。

希望の日程が空いているかチェックしてみてくださいね。

＼板前さん手作りの郷土料理に癒やされる／

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【新潟市・中央区】アートホテル新潟駅前

JR新潟駅西口から直結、雨や雪の日でも濡れずにチェックインできる「アートホテル新潟駅前」

移動のしやすさは、荷物の多い家族旅行や時間を有効に使いたい一人旅にとって最大のメリットです。

広々としたレストランで提供される朝食は、まさに「新潟グルメのテーマパーク」のような賑わいを見せています。

ライブキッチンで揚げるサクサクの「タレかつ」やのどごしの良い「へぎそば」など、新潟に来たら食べたい名物が朝から勢揃いしています。

ロビーや客室・レストランの雰囲気は写真を見ると一気に『ここで過ごしてみたい』という気持ちが高まりますよ♪

＞＞アートホテル新潟駅前のタレかつ・へぎそばの写真を見てみる（楽天トラベル）

お子様が喜ぶメニューから、お酒好きの方が喜びそうな珍味まで幅広く揃っています。

具体的なビュッフェのラインナップはプラン詳細から確認できます。

＞＞アートホテル新潟駅前のプランをチェックする（楽天トラベル）

クチコミ

観光の拠点として、また「朝食目当て」のリピーターが多いのも頷ける評価です。

「立地の良さと朝食の豪華さが両立している」「新潟の名物を一度に制覇できた」という喜びの声が目立ちます。

駅直結の利便性と人気の朝食を兼ね備えているため、週末は特に予約が集中します。

気になる日程の空き状況は、早めに押さえておくのが正解ですよ。

＼新潟名物を朝からまるごと食べ尽くす／

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【長岡市・城内町】ホテル法華クラブ新潟長岡

JR長岡駅大手口から徒歩約1分。

歴史ある城下町・長岡の拠点として、一人旅から家族旅行まで幅広く愛されているのが「ホテル法華クラブ新潟長岡」です。

こちらの自慢は、なんといっても「郷土愛」あふれる朝食ビュッフェ。

地元の食材を熟知したスタッフが作る料理の数々は、どこかホッとする温かさに満ちています。

長岡が誇る郷土料理「のっぺ」や、地元の新鮮な野菜をふんだんに使ったお惣菜は、炊きたての県内産コシヒカリとの相性が抜群です。

ロビーや客室・レストランの雰囲気は写真を見ると一気に『ここで過ごしてみたい』という気持ちが高まりますよ♪

＞＞ホテル法華クラブ新潟長岡のあぶらあげ・天ぷらの写真を見てみる（楽天トラベル）

地元・長岡の味が詰まったメニューは、季節ごとに「旬」を反映した内容に変わります。

今、どんな地元の味が楽しめるのかぜひプラン一覧から確認してみてください。

＞＞ホテル法華クラブ新潟長岡のプランをチェックする（楽天トラベル）

クチコミ

特に女性客からは「野菜がたっぷりとれる」という点でも高い支持を得ています。

「郷土料理の種類が多くて大満足」「お米が本当に美味しくて、おかずとのバランスが良い」という声が多く寄せられています。

長岡エリアでのイベント時などはすぐに満室になってしまいます。

予定が決まっているなら今のうちに空室をチェックして、長岡の味を楽しむ準備を始めましょう。

＼心に染みる長岡の郷土料理と温かなおもてなし／

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【妙高市・赤倉】赤倉観光ホテル

標高1,000mに位置し、妙高高原の山々に抱かれるように佇む「赤倉観光ホテル」

1937年創業の歴史あるクラシックホテルでありながらリニューアルされたモダンな空間も併せ持つ、まさに「雲上のリゾート」です。

記念日のお祝いや、日常を忘れて贅沢に過ごしたいカップル・大人女子旅にとって、これ以上ない特別な場所になります。

朝食会場の窓の外に広がるのは、気象条件が揃えば現れる幻想的な「雲海」

この絶景を眺めながらいただく焼きたてパンの香りは、言葉を失うほどの感動を届けてくれます。

ロビーや客室・レストランの雰囲気は写真を見ると一気に『ここで過ごしてみたい』という気持ちが高まりますよ♪

＞＞赤倉観光ホテルの洋食ブッフェの写真を見てみる（楽天トラベル）

季節によって表情を変える山々の景色とともに、朝食のメニューも旬の地元食材へと移り変わります。

特別な日の滞在にふさわしいプラン内容をぜひチェックしてみてください。

＞＞赤倉観光ホテルのプランをチェックする（楽天トラベル）

クチコミ

非日常を求める宿泊者にとって、期待を裏切らないクオリティが高く評価されています。

「景色、食事、サービスすべてがパーフェクト」「朝食のパンとコーヒーだけで泊まる価値がある」と、絶賛の嵐です。

憧れの宿だけに、特に週末や連休の予約は早い段階で埋まってしまいます。

空室を見つけたら、それは運命のチャンスかもしれません。

早めのチェックをおすすめします。

＼雲上の絶景ダイニングで味わう至福のひととき／

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新潟エリアで朝食が美味しいホテルに泊まりたい人に特におすすめの宿

今回ご紹介した6軒はどれも朝食の評価が非常に高い宿ばかりですが、「結局どこが自分に合っているの？」と迷ってしまう方へ、目的別に特におすすめの3軒を厳選しました。

⭐第1位：ホテル日航新潟

✨圧倒的な開放感と新潟グルメの網羅性✨

「景色・味・種類」の三拍子が揃っており、誰を連れて行っても喜ばれる安心感があります。

地上125mから眺める日本海と好きな具材を乗せて作る「勝手丼」の体験は、新潟旅行のハイライトになること間違いなしです。

＼日本海を一望するパノラマビュー／

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⭐第2位：赤倉観光ホテル

✨非日常を極めた「雲上の朝食」体験✨

お米の美味しさはもちろんですが、伝統のベーカリーが手がけるパンと、窓の外に広がる雲海のコラボレーションは圧巻！

記念日や自分へのご褒美など、「一生に一度は体験したい朝」を求めるならここ以外にありません。

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⭐第3位：ジュラクステイ新潟

✨「お米が主役」を体現した手作り惣菜の質✨

派手なメニューよりも、本当に美味しいコシヒカリとそれに合う丁寧なおかずを求めている一人旅やカップルに最適です。

板前さんのこだわりが詰まった惣菜は、どれも「これこれ、これが食べたかった！」と思わせてくれる安心の味です。

＼板前さん手作りの郷土料理に癒やされる／

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新潟で朝食が美味しいホテルを予約するときのポイント＆よくある質問

新潟のホテル選びで後悔しないための、予約時にチェックしておきたいポイントをまとめました。

Q：いつ予約するのが安心ですか？

A：新潟は四季を通じて人気の観光地ですが、特に米収穫後の秋や冬のスキーシーズン・連休などは朝食自慢のホテルから先に埋まります。

2〜3か月前を目安に、早割プランなどをチェックしておくのが最もお得で確実です。

Q：「朝食付きプラン」を選ぶ際の注意点は？

A：同じホテルでも、プランによって「和洋ビュッフェ」と「セットメニュー」が分かれている場合があります。

お目当てのご当地グルメ（タレかつやへぎそば等）を存分に楽しみたいなら、ビュッフェ形式が明記されているプランを選ぶのが安心です。

Q：お米の銘柄は指定できますか？

A：ホテルによって「魚沼産」「岩船産」「佐渡産」など使用している銘柄が異なります。

今回ご紹介した宿はいずれも厳選された新潟産ですが、特定の銘柄にこだわりがある場合はプラン説明文を確認するか、事前に公式サイトをチェックすることをおすすめします。

Q：クーポンやセールでお得に予約するには？

A：楽天トラベルの「5と0のつく日」やじゃらんの定期セールなどを活用すると、朝食付きの高級プランも驚くほどお得になることがあります。

予約前に各サイトのクーポン配布ページを一度覗いてみてくださいね。

新潟で朝食が美味しいホテルまとめ

「新潟の朝食」は、単なる一日の始まりの食事ではありません。

それは、農家の方々が大切に育てた究極のコシヒカリ・日本海の豊かな恵み、そして地域で受け継がれてきた郷土料理が織りなす最高のエンターテインメントです。

今回ご紹介したホテルは、どれも「お米をいかに美味しく食べてもらうか」に情熱を注いでいる宿ばかり。

旅の目的や一緒に行く相手を思い浮かべながら「ここだ！」と感じる一軒は見つかりましたか。

お米の甘み・出汁の香り・そして窓から見える美しい景色。

新潟で過ごす朝のひとときは、日々の忙しさを忘れさせ心もお腹も存分に満たしてくれるはずです。

人気の宿や「朝食高評価」のプランは、直前になると予約が取りづらくなることも少なくありません。

気になるホテルのプランや空室状況をチェックして、次の休みに特別な時間を計画してみてくださいね。

きっと、「早起きして良かった！」と思える最高の新潟の朝が、あなたを待っていますよ。