冬の京都といえば、底冷えする寒さとともにやってくる「食」の楽しみが格別な季節。
特に、日本海側に位置する「海の京都」天橋立・宮津エリアでは、脂がたっぷりと乗った寒ブリが旬を迎えます。
「せっかく冬の京都に行くなら、とびきり美味しいぶりしゃぶを食べたい！」
「でも、旅館がたくさんあってどこを選べばいいか分からない……」
そんなふうに迷っていませんか？
サッと出汁にくぐらせたブリは、口の中でほろりとほどけ、濃厚な旨味が広がります。
大切な人と温泉に浸かり、窓の外の雪景色や松並木を眺めながらいただく冬の味覚は、一生の思い出に残るはず。
この記事では、数ある宿の中でも「料理の評判が良い」「大人がゆっくり寛げる」ことにこだわって厳選した5軒の旅館をご紹介します。
読み終わる頃には、「今年の冬はここに泊まろう！」という一軒がきっと見つかりますよ。
こんなお悩みはありませんか？
- せっかくの旅行、料理で絶対に失敗したくない。
- カニもいいけど、通な「ぶりしゃぶ」を堪能したい。
- カップルや夫婦で静かに過ごせる雰囲気の宿がいい。
- どのプランを選べば一番満足できるか知りたい。
そんな「食と癒やし」にこだわりたい方に向けて、この記事で失敗しない宿選びをサポートします。
この記事でわかること
- 【天橋立・宮津】で「ぶりしゃぶ」が絶品のおすすめ旅館5選
- 各宿の「食通を唸らせるポイント」と「お部屋・温泉の魅力」
- カップルや女子旅に最適なプランの選び方
- 予約で失敗しないための注意点とコツ
【天橋立・宮津エリア】冬の美食旅へ
日本三景の一つ「天橋立」を擁するこのエリアは、冬になると「寒ブリ」の聖地となります。
特に伊根や宮津港で水揚げされるブリは、冷たい海で身が引き締まり、脂の乗りが抜群。
新鮮だからこそ臭みがなく、刺身でもしゃぶしゃぶでも驚くほどの甘みを感じられます。
また、このエリアは「美肌の湯」としても知られる天橋立温泉や宮津温泉が湧いており、冷えた体を芯から温めてくれます。
観光で絶景を楽しみ、夜は温泉と美食に酔いしれる。
そんな贅沢な休日が叶います。
記事の後半では、このエリアの観光モデルコースや、冬の京都旅行に必要な持ち物リストなどの記事も紹介しますので、ぜひ合わせてチェックしてみてくださいね。
【天橋立・宮津】のぶりしゃぶ付き旅館5選
まずは、今回ご紹介する珠玉の5軒を、それぞれの特徴とともにご紹介します。
- 天橋立温泉 ホテル北野屋：全室天橋立ビュー！絶景と開放感ある露天風呂を楽しみたい人向け
- 天橋立温泉 和のリゾート 文珠荘：建築美と庭園に癒やされる。大人の隠れ家ステイをしたい人向け
- 天橋立温泉 料理旅館 鳥喜：鮮度抜群！仲買人の主人が選ぶ本物の魚を味わいたい人向け
- 宮津温泉 料理旅館 茶六別館：創業300年の格式。純和風の空間で静かに美食を楽しみたい人向け
- 宮津温泉 旅館つるのや：昭和レトロな温かさ。コスパよく美味しい料理をお腹いっぱい食べたい人向け
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【天橋立】天橋立温泉 ホテル北野屋
天橋立駅から徒歩圏内ながら、少し高台に位置する静かなお宿です。
なんといっても魅力は、全室から天橋立を一望できるそのロケーション。
広々とした和の空間は、絶景を眺めながらゆったりと過ごしたいご夫婦やカップルに最適です。
冬限定の「ぶりしゃぶ」は、日本海の荒波で育った寒ブリの濃厚な脂と、特製出汁のハーモニーがたまりません。
開放感あふれるロビーや、客室から見える松並木の景色は、写真で見るだけでも「ここに行ってみたい！」という気持ちが高まりますよ。
おすすめポイント
- 全室オーシャンビュー：窓いっぱいに広がる天橋立の絶景を独り占めできます。
- 森林庭園露天風呂：木々に囲まれた広々とした露天風呂で、肌に優しい「美肌の湯」を堪能。
- 選べる美食：ぶりしゃぶはもちろん、カニや黒毛和牛など、好みに合わせたプランが豊富です。
冬の料理プランは人気が高く、特に「ぶりしゃぶ」や「カニ」を含むコースは早めのチェックがおすすめです。
プラン内容を見比べて、お二人にぴったりの食事を選んでくださいね。
クチコミ・評判
「窓からの景色が絵画のように美しかった」「露天風呂が広くて森林浴気分で癒やされた」といった、ロケーションと温泉に対する感動の声が多く寄せられています。
料理についても、ボリューム・味ともに満足度が高いのが特徴です。
- 部屋から見る天橋立の景色が最高で、ずっと眺めていました。
- 露天風呂がとても広く、自然の中でリラックスできました。
- 夕食のブリしゃぶが新鮮で臭みがなく、本当に美味しかったです。
「絶景」と「温泉」、そして「美食」のすべてをバランスよく楽しみたい方に特におすすめです。
人気の「ぶりしゃぶ」プランは、週末や連休から埋まりやすいので、気になる日程があれば先に空室だけでも確認しておくと安心ですよ。
※時期やプランによって料理内容が変わる場合があるため、最新情報は予約サイトでご確認ください。
【天橋立】天橋立温泉 和のリゾート 文珠荘
天橋立運河沿いに佇む、皇居の基本設計も手がけた建築家・吉村順三氏による「和のリゾート」です。
全客室から天橋立の松並木と運河を望める設計になっており、静かで落ち着いた時間を過ごしたい大人のカップルやご夫婦に絶大な人気を誇ります。
冬の「寒ブリしゃぶしゃぶ」は、目利きの料理長が厳選した丹後の海の幸とともに、洗練された空間で味わう上品な一品です。
木の温もりを感じる館内や、手入れの行き届いた庭園の風景は、日常の喧騒を忘れさせてくれます。
ぜひ写真でその「空気感」を確かめてみてください。
おすすめポイント
- 建築美と庭園：建物自体が芸術作品のよう。お部屋の広縁で庭を眺める時間は格別です。
- 石窯レストラン「MON」：ライブ感あふれる石窯料理や、旬の食材を活かした京懐石が評判です。
- 最高の立地：天橋立まで徒歩ですぐ。観光へのアクセスが良いのに、館内は驚くほど静寂です。
文珠荘の料理プランは、器や盛り付けにもこだわりが詰まっています。
「ぶりしゃぶ」を楽しめるプランがあるか、メニュー詳細をチェックしてみてくださいね。
クチコミ・評判
「スタッフの対応が素晴らしく、心地よい滞在ができた」「食事が美味しく、量もちょうど良かった」という声が多く聞かれます。
ハード面の美しさだけでなく、老舗ならではの温かいおもてなしが高評価の理由です。
- 建物や庭の雰囲気がとても良く、大人の休日をゆっくり過ごせました。
- 夕食は一品一品が丁寧で、味も見た目も素晴らしかったです。
- 担当の方の接客が親切で、気持ちよく出発できました。
「騒がしいのは苦手。静かな場所で美味しいものをゆっくり食べたい」という質重視の方に特におすすめです。
人気宿のため、特に週末やカニ・ブリのシーズンは予約が取りにくくなります。希望日が空いていたらラッキーですので、早めの確保が賢明です。
※時期やプランによって料理内容が変わる場合があるため、最新情報は予約サイトでご確認ください。
【天橋立】天橋立温泉 料理旅館 鳥喜
天橋立駅から徒歩2分という好立地にありながら、全10室というこぢんまりとした温かい雰囲気が魅力の料理旅館です。
ここの最大の特徴は、主人が漁港の仲買人であること。
毎朝セリで直接買い付けた、とびきり新鮮な魚介類が食卓に並びます。
「とにかく美味しい魚が食べたい！」という食通の方にこそ選んでほしい一軒です。
冬の「ぶりしゃぶ」は、鮮度抜群だからこそ味わえるブリの甘みと弾力が絶品。
サッと湯にくぐらせるだけで、口の中で旨味が爆発します。
豪華なホテルのような派手さはありませんが、料理の質と鮮度は折り紙付き。
ぜひ、主人が選び抜いた魚料理の写真を見てみてください。お腹が空いてくること間違いなしです。
おすすめポイント
- 仲買人の目利き：その日一番の魚を主人が直接仕入れるため、鮮度が違います。
- こぢんまりとした和の空間：大型旅館が苦手な方でも落ち着ける、アットホームなおもてなし。
- 駅近で観光に便利：天橋立ビューランドや智恩寺へのアクセスも抜群です。
「鳥喜」のプランは、まさに魚好きのためのラインナップ。
ぶりしゃぶはもちろん、カニ料理との組み合わせなどもチェックしてみてください。
クチコミ・評判
やはり「料理」に対する絶賛の声が圧倒的です。
「今まで食べた魚で一番美味しかった」「建物は古いが掃除が行き届いていて快適」といった、実質重視の感想が目立ちます。
- 料理のボリュームと鮮度に驚きました。魚好きにはたまらない宿です。
- 建物は新しくはないですが、清潔感があり、スタッフの方も親切でした。
- 駅からも観光地からも近く、立地がとても良かったです。
「部屋の豪華さよりも、とにかく皿の上の料理にお金をかけたい！」という本物の食通さんに特におすすめです。
全10室と部屋数が少ないため、冬のシーズンはすぐに満室になってしまいます。
空いていたら迷わず予約しておくことをおすすめします。
※時期やプランによって料理内容が変わる場合があるため、最新情報は予約サイトでご確認ください。
【宮津】宮津温泉 料理旅館 茶六別館
天橋立の対岸、城下町の風情が残る宮津エリアに位置する、創業享保年間（約300年前）の老舗旅館です。
純和風の「数寄屋造り」の建物は、一歩足を踏み入れると凛とした静けさに包まれます。
賑やかな観光地から少し離れ、日本庭園を眺めながら静かに過ごしたい、大人のご夫婦やカップルに最適なお宿です。
冬の「ぶりしゃぶ」は、丹後の海で育った寒ブリを、代々受け継がれた技と特製の出汁でいただきます。
歴史ある空間で味わう冬の味覚は、まさに至福のひとときです。
四季折々の表情を見せるお庭や、情緒あふれる館内の様子は、日本の美を再確認させてくれます。
「京都らしい」雰囲気を写真で感じてみてください。
おすすめポイント
- 純和風の数寄屋造り：木の温もりと職人の技が光る客室で、心安らぐ滞在が叶います。
- 宮津温泉「ピント湯」：体の芯から温まる湯で、旅の疲れをゆっくりと癒やせます。
- 五感で楽しむ京懐石：味はもちろん、器や盛り付けの美しさにも定評があり、記念日の利用にもぴったりです。
茶六別館のプランは、カニやブリなど冬の味覚を贅沢に使ったコースが中心です。
お部屋食が選べるプランなど、希望に合うスタイルがあるかチェックしてみてください。
クチコミ・評判
「お料理がとにかく繊細で美味しい」「古い建物だが手入れが行き届いており、風情がある」といった、食と空間の質に対する評価が高いです。
スタッフの適度な距離感のおもてなしも好評です。
- 夕食の懐石料理はどれも手が込んでいて、感動的な美味しさでした。
- 日本庭園が素晴らしく、部屋から眺めているだけで癒やされました。
- 歴史を感じる建物ですが清潔感があり、静かに過ごすには最高の宿です。
「せっかく京都に来たのだから、歴史ある和の空間で美食を楽しみたい」という、雰囲気重視のご夫婦やカップルに特におすすめです。
部屋数が少なく、紅葉や冬のシーズンは予約が埋まりやすいため、早めの空室チェックが安心です。
※時期やプランによって料理内容が変わる場合があるため、最新情報は予約サイトでご確認ください。
【宮津】宮津温泉 旅館つるのや
宮津の町並みに溶け込む、昭和の風情を色濃く残したアットホームな旅館です。
豪華な設備や最新のモダンさはありませんが、まるで田舎のおばあちゃんの家に帰ってきたような、温かくて懐かしい空気が流れています。
「高級旅館は緊張してしまう」「設備よりも、とにかく美味しい料理をお腹いっぱい安く食べたい！」という実質重視のカップルや女子旅におすすめです。
冬の「ぶりしゃぶ」は、この価格でいいの！？と驚くほどのボリュームと質。脂の乗ったブリを、気取らず豪快に楽しめます。
レトロな館内ですが、清掃は行き届いており清潔です。
飾らない「ありのまま」の魅力を、ぜひ写真で確認してみてください。
おすすめポイント
- 圧倒的なコスパ：料理の質と量に対して、宿泊料金が非常に良心的です。
- 昭和レトロな空間：タイル張りの洗面台や急な階段など、ノスタルジックな雰囲気が逆に新鮮です。
- 温かいおもてなし：家族経営ならではの親しみやすい接客で、心も体もほっこり温まります。
つるのやのプランは、カニやブリをメインにした満腹必至のコースが揃っています。
「この予算でこんなに食べられるの？」というプランが見つかるはずです。
クチコミ・評判
「建物は古いが、料理は最高」「食べきれないほどのご馳走が出た」という、食事の満足度に関するコメントが多数。リピーターが多いのも特徴です。
- 料理のボリュームがすごく、味も抜群でした。コスパ最高です。
- 昭和の雰囲気が懐かしく、お風呂も気持ちよくてリラックスできました。
- 宿の方の対応が温かく、また冬の味覚を食べに来たいと思いました。
「建物の古さは気にしない！とにかく美味しいものを安く、お腹いっぱい食べたい」というグルメな方に特におすすめです。
部屋数が少なく、料理目当ての常連さんで埋まることも多いため、空室を見つけたらすぐに確保するのが正解です。
※時期やプランによって料理内容が変わる場合があるため、最新情報は予約サイトでご確認ください。
【天橋立・宮津】ぶりしゃぶ付き旅館 特におすすめの宿
今回ご紹介した5軒はどこも素晴らしいお宿ですが、特におすすめなのをランキング形式でご紹介します。
⭐第1位：天橋立温泉 ホテル北野屋
「絶景」×「温泉」×「美食」のバランスが最強です。
全室から天橋立が見える開放感は、やはり旅行気分を最高に盛り上げてくれます。
失敗したくない記念日旅行や、初めての天橋立旅行なら、ここを選べば間違いありません。
⭐第2位：天橋立温泉 和のリゾート 文珠荘
「静けさ」と「雰囲気」を重視する大人のカップルに。
建築美と庭園に囲まれた空間は、ただ居るだけで心が満たされます。
食事だけでなく、宿で過ごす時間そのものを大切にしたい方におすすめです。
⭐第3位：天橋立温泉 料理旅館 鳥喜
「花より団子（魚）」な食通のご夫婦に。
施設の豪華さよりも、とにかく「口に入れるものの質」にこだわりたいならここです。
仲買人のご主人が選ぶブリの旨さは、きっと期待を超えてくれます。
迷ったら、まずは「ホテル北野屋」のプランをチェックしてみてください。
冬の京都旅で叶えたいことが、全て高いレベルで揃っていますよ。
【天橋立・宮津】ぶりしゃぶ旅 予約のポイント＆よくある質問
冬の天橋立・宮津エリアへの旅行を計画する際、押さえておきたいポイントをQ&A形式でまとめました。
Q1. いつ頃予約すれば安心ですか？
A. 希望日が決まったら、すぐに予約するのが鉄則です。
このエリアの冬は「カニ」と「寒ブリ」を目当てに全国から観光客が訪れるベストシーズンです。
特に週末、年末年始、2月〜3月の連休は、人気の宿から数ヶ月前に埋まってしまいます。
「直前まで迷っていたら、泊まりたい宿が満室だった……」という失敗を避けるためにも、早めの確保がおすすめです。
Q2. どのプランを選べば「ぶりしゃぶ」が食べられますか？
A. プラン名に必ず「ぶりしゃぶ」が入っているか確認してください。
同じ宿でも「カニづくしプラン」「通常の会席プラン」など、メイン料理が異なるプランが複数あります。
「冬だから出るだろう」と思い込まず、プラン名や料理説明に「ぶりしゃぶ」「寒ブリ」という記載があるかを必ずチェックしましょう。
写真だけで判断せず、文字での確認が大切です。
Q3. 生魚が苦手な方がいる場合やアレルギーは？
A. 事前に宿へ相談しましょう。
ぶりしゃぶは火を通しますが、お刺身が出る場合もあります。
予約時の備考欄に記入するか、事前に電話で「刺身を別の調理法に変えてもらえますか？」と相談してみましょう。
多くの宿が柔軟に対応してくれます。
Q4. 少しでもお得に泊まる方法はありますか？
A. 予約サイトのクーポンやセールを活用しましょう。
楽天トラベルやじゃらんなどでは、毎月「5と0のつく日」や「スーパーセール」などで割引クーポンが配布されています。
高級旅館でも、タイミングが合えば数千円〜1万円ほど安く泊まれることも珍しくありません。
まとめ：冬の京都で、心も体も温まる極上の「ぶりしゃぶ旅」を
冬の天橋立・宮津エリアは、凛とした空気の中で景色がより一層美しく輝く季節です。
冷えた体を温泉でじんわりと温め、夕食では脂の乗った絶品の「ぶりしゃぶ」に舌鼓を打つ……。
そんな贅沢な時間は、日頃の疲れを癒やし、大切なパートナーや友人との絆を深めてくれるはずです。
今回ご紹介した5軒は、どれも料理へのこだわりと、宿泊客への温かいおもてなしの心を持った素晴らしいお宿ばかりです。
【天橋立・宮津】のぶりしゃぶ付き旅館5選
まずは、今回ご紹介する珠玉の5軒を、それぞれの特徴とともにご紹介します。
- 天橋立温泉 ホテル北野屋：全室天橋立ビュー！絶景と開放感ある露天風呂を楽しみたい人向け
- 天橋立温泉 和のリゾート 文珠荘：建築美と庭園に癒やされる。大人の隠れ家ステイをしたい人向け
- 天橋立温泉 料理旅館 鳥喜：鮮度抜群！仲買人の主人が選ぶ本物の魚を味わいたい人向け
- 宮津温泉 料理旅館 茶六別館：創業300年の格式。純和風の空間で静かに美食を楽しみたい人向け
- 宮津温泉 旅館つるのや：昭和レトロな温かさ。コスパよく美味しい料理をお腹いっぱい食べたい人向け
など、あなたの旅のスタイルに合わせて選んでみてくださいね。
人気のシーズンですので、気になるお宿が見つかったら、まずは空室があるかだけでもチェックしておくことをおすすめします。
早めの準備で、最高の冬旅を叶えてください。
あなたが選んだその宿が、忘れられない素敵な思い出の場所になりますように。
