「函館に旅行に行くなら、絶対に朝食が豪華なホテルに泊まりたい!」
「でも、どこも美味しそうで一つに絞れない…。」
「本当に満足できるのはどこ?」
そんなふうに、宿選びで迷っていませんか?
函館は全国屈指の「朝食激戦区」
キラキラ輝くいくら、とろけるようなマグロ、鮮度抜群のホタテ。
自分で作る「究極の海鮮丼」を夢見て検索していると、どのホテルも魅力的に見えて選ぶのが本当に大変ですよね。
特に、お子さん連れなら「子供が喜ぶメニューはある?」カップルや一人旅なら「落ち着いて贅沢に味わえる?」など、旅のスタイルに合った居心地の良さも外せないポイントです。
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🔸いくらや海鮮を思いっきり食べたいけれど、具体的にどんな具材があるのか知りたい
🔸種類が多すぎて、どこのホテルの朝食が自分の好みに合うのか分からない
🔸子連れでも気兼ねなく、かつ質の高い朝食を楽しめる宿を探している
🔸混雑具合や、朝食以外の設備(温泉や客室)の満足度も重視したい
この記事では、旅行好きの視点で厳選した『朝食が美味しい函館のホテル5選』
各ホテルの「海鮮丼のラインナップ」から「こだわりの一品」まで詳しく解説するので、読み終わる頃にはあなたにぴったりの「理想の朝食」が見つかっているはずですよ。
この記事でわかること
- 函館で「朝食が美味しい」と評判の、絶対に外さないホテル5選
- いくらかけ放題だけじゃない!各ホテル自慢の海鮮丼具材と朝食メニュー
- 子連れ、カップル、女子旅、一人旅…スタイル別のおすすめポイント
- 失敗しないための予約のコツと、最新の口コミ傾向
函館で朝食が美味しいホテルを満喫!エリアの特徴とおすすめ5選
函館で美味しい朝食を楽しむなら、大きく分けて2つのエリアが注目ポイントになります。
1つは、観光の拠点として便利な「函館駅・ベイエリア」
新しいホテルが続々とオープンし、豪華なビュッフェで競い合っている「朝食激戦区」です。
もう1つは、歴史ある名湯「湯の川温泉エリア」
温泉宿ならではの落ち着いた空間で、地元の海鮮をゆったりと味わえるのが魅力です。
今回は、それぞれのエリアから「朝食の口コミ評価」が特に高い宿を厳選しました。
- 【函館駅周辺】センチュリーマリーナ函館
150種類以上の圧倒的なメニュー数!朝からシャンパンも楽しめる女子旅・カップルに最高の宿 - 【函館駅周辺】函館国際ホテル
海鮮丼はもちろん、焼きたてステーキや本格四川麻婆豆腐まで。三世代家族にもおすすめ - 【ベイエリア】ラビスタ函館ベイ
朝食戦争の火付け役。「元祖」のいくらかけ放題と大正浪漫な雰囲気がカップルに人気 - 【湯の川温泉】望楼NOGUCHI函館
大人の一人旅や特別な記念日に。北海道の旬を詰め込んだ至極の和食・洋食膳を静かに堪能 - 【湯の川温泉】湯の川プリンスホテル渚亭
職人が目の前で握るお寿司に感動。海を眺めながら豪華な朝を過ごしたいファミリーに
※ホテル名をクリックすると楽天トラベルのページに移動します。
北海道旅行で「函館の次は札幌も回りたい!」と考えている方は、ぜひ札幌の朝食情報もチェックしてみてください。
函館に負けず劣らず、レベルの高い海鮮ビュッフェが揃っていますよ。


【函館駅周辺】センチュリーマリーナ函館


函館駅から徒歩約5分。
摩周丸のすぐ近くに位置する「センチュリーマリーナ函館」は、今や函館の朝食を語る上で絶対に外せない存在です。
スタイリッシュで開放感あふれるロビー・函館山を一望できる天空露天風呂など、ホテル全体が「非日常」を演出してくれる造り。
特に、朝食ビュッフェの圧倒的なクオリティは、感度の高い女子旅や大切な人と過ごすカップルから絶大な支持を集めています。
150種類以上のメニューに圧倒!
海鮮はもちろん、朝からシャンパンや本格スイーツまで楽しめる「朝食の殿堂」です。
ロビーや客室・レストランの雰囲気は、写真を見ると一気に「ここで過ごしてみたい」という気持ちが高まりますよ♪
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おすすめポイント
- 豪華な海鮮丼コーナー:いくらの醤油漬け、本マグロ、ホタテ、甘エビ、イカなど、函館を代表する海の幸がずらり!自分だけの「黄金丼」を作れます。
- 世界を旅するビュッフェ:北海道の食材を使った定番料理だけでなく、スパイスの効いた多国籍料理や本格的な洋食メニューも豊富。
- ライブキッチンの迫力:目の前で仕上げる「玄米パンのフレンチトースト」は絶品。香ばしい香りに誘われてついつい手が伸びます。
- 朝からの贅沢「シャンパン」:スパークリングワインが飲み放題に含まれているのも、こちらのホテルの大きな特徴。優雅な朝の始まりを演出してくれます。
朝から海鮮丼とシャンパンなんて、この上ない贅沢!
自分へのご褒美旅には間違いなくここを候補にしますね。
ビュッフェのラインナップは、季節や仕入れ状況によって日々変わります。
最新の「カニ」や「期間限定メニュー」の内容を確認すると、旅の計画がもっと具体的に膨らみますよ。
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口コミ
とにかく「朝食の種類と質に驚いた」という声が圧倒的です。
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⭕朝食の種類が多すぎて全制覇は無理!どれも感動の美味しさでした。
⭕いくらも本マグロも食べ放題で、コスパが良すぎて驚きました。
⭕野菜もスイーツも充実していて、女子旅には最高に嬉しい内容です。



☝️函館で「とにかく種類豊富な朝食を、おしゃれな空間で思いっきり楽しみたい」という方には、センチュリーマリーナ函館が一番のおすすめです。
\朝からシャンパンと極上いくら/
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※時期やプランにより内容が変わる場合があります。
【函館駅周辺】函館国際ホテル


函館駅から徒歩約8分。
ウォーターフロントに位置する「函館国際ホテル」は、函館の朝食文化を長く牽引してきた名門ホテルです。
2018年にリニューアルされた館内は、歴史を感じさせる風格と現代的な美しさが共存しており、三世代旅行や小さなお子様連れのファミリーでも安心して過ごせる懐の深さが魅力。
最上階には展望大浴場もあり、函館港の景色を眺めながらゆったりと疲れを癒やすことができます。
朝食ビュッフェの目玉は何といっても「ステーキ」と「四川麻婆豆腐」
海鮮丼だけではない、和洋中のプロの味が光る朝食です。
ロビーや客室・そして活気あふれるレストランの雰囲気は、ぜひ写真でチェックしてみてください。
旅のイメージがぐっと湧いてきますよ♪
おすすめポイント
- 鮮度抜群!贅沢な海鮮丼:いくらの醤油漬けはもちろん、日替わりの新鮮なお刺身が並びます。特にこちらの「いくら」は粒立ちが良いと評判です。
- ライブキッチンの「焼きたてステーキ」:朝から贅沢に牛ステーキを目の前で焼いてくれます。お肉派の方も大満足間違いなし!
- 本格的な「四川麻婆豆腐」:ホテルの中国料理レストラン直伝の味。ピリッとした辛さがクセになり、白米が止まらなくなる隠れた主役です。
- 豊富なデザート&ドリンク:ケーキやプリンなどのスイーツも充実。お子様から大人まで、家族みんなが笑顔になれるラインナップです。
ステーキや本格中華まであるので、お魚が苦手な家族がいても一緒に楽しめるのが心強いですね。
三世代旅行でもここなら全員が満足できそうです。
ビュッフェの内容は時期によって変わりますが、常に高いクオリティを維持しているのが老舗の強み。
今の時期の「おすすめメニュー」をチェックして、お腹を空かせて出かけましょう。
クチコミ
また、スタッフの方の丁寧な接客についても、多くの宿泊者が高く評価しています。



⭕海鮮丼はもちろん、目の前で焼いてくれるステーキが柔らかくて最高でした。
⭕麻婆豆腐の本格的な味に驚き。
⭕朝から大満足のメニューばかりです。
⭕子供用の椅子やカトラリーも完備されていて、安心して食事を楽しめました。



☝️函館で「海鮮丼も食べたいけれど、お肉や中華もしっかり味わいたい」「家族みんなで広々と食事を楽しみたい」という方には、函館国際ホテルがぴったりです。
\本格四川麻婆といくらに舌鼓/
\Dポイント・Pontaポイントを貯める/
※時期やプランにより内容が変わる場合があります。
【ベイエリア】ラビスタ函館ベイ


赤レンガ倉庫群が並ぶベイエリアに立つ「ラビスタ函館ベイ」は、かつて全国1位に輝いたこともある朝食の超有名ホテルです。
大正浪漫をイメージしたクラシックで落ち着いた雰囲気の館内は、どこを切り取っても絵になる空間。
最上階にある天然温泉「海峡の湯」からは、函館の夜景や港の景色を独り占めでき、特にカップルや女子旅で「函館らしさ」を存分に味わいたい方に愛され続けています。
元祖・いくらかけ放題!
溢れんばかりの海鮮を好きなだけ盛り付ける、夢のような「セルフ海鮮丼」が待っています。
重厚感のあるロビーや、朝食会場の活気ある雰囲気は写真を見るだけでもワクワクが止まりません。
ぜひチェックしてみてくださいね。
>>ラビスタ函館ベイの料理、温泉の写真を見てみる(楽天トラベル)
おすすめポイント
- 名物!いくら盛り放題の海鮮丼:キラキラと輝くいくらの醤油漬けをはじめ、甘エビ、イカ、マグロ、ホタテなどが並びます。器から溢れるほど盛り付けるのがラビスタ流です。
- 香ばしい「炙り焼き」:目の前の網で焼き上げられる鮭やししゃも、地元の野菜などの炙り焼きは、朝の食欲をそそる香ばしさがたまりません。
- どこか懐かしい洋食メニュー:花畑牧場のチーズを使った料理や、どこかホッとする味わいのデザートまで、和洋バランスよく揃っています。
- こだわりのコーヒーと眺望:食後は自分で豆を挽いて淹れるコーヒーを楽しみながら、港の景色を眺めてゆったりとした時間を過ごせます。
『函館といえばラビスタ』というイメージがあるほど有名なので、初めての函館旅行ならここを選べば間違いなく喜ばれそうですね。
朝食の混雑状況や、期間限定のメニュー内容はプラン詳細から確認できます。
人気の宿なので、早めにお目当てのプランをチェックしておくのが正解です。
クチコミ
建物が少し歴史を重ねてきている分、そのクラシックな雰囲気を好むリピーターが多いのも特徴です。
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⭕いくらをこれでもかというほど盛ることができて、まさに夢のような朝食でした。
⭕炙り焼きのししゃもが絶品。
⭕海鮮丼以外のおかずも質が高くて大満足です。
⭕お風呂上がりのアイスキャンディーサービスなど、細かなおもてなしが嬉しい。



☝️函館で「これぞ函館!という王道の豪華朝食を楽しみたい」「夜景の見える温泉とセットで欲張りに満喫したい」という方には、ラビスタ函館ベイが特におすすめです。
\元祖いくらかけ放題の感動を/
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※時期やプランにより内容が変わる場合があります。
【湯の川温泉】望楼NOGUCHI函館


函館駅から車で約15分。
湯の川温泉の入り口に佇む「望楼NOGUCHI函館」は、全室がスイートルーム仕様というまさに大人のための隠れ家です。
スタイリッシュで洗練されたデザインの館内は、一歩足を踏み入れると日常を忘れさせてくれる静寂に包まれています。
全室に源泉かけ流しの展望風呂が備わっており、自分たちだけの時間を大切にしたいカップル・静かに羽を伸ばしたい一人旅に選ばれている最高級ホテルです。
朝食はバイキングではなく「お膳形式」
一品一品に職人の技が光る、北海道の旬を詰め込んだ至福の朝ごはん。
洗練された客室・幻想的なロビー、そして美しいお料理の盛り付けは写真を見るだけでもその特別感が伝わってきます。
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おすすめポイント
- 選べる「和食」または「洋食」:北海道産のブランド米や、厳選された旬の海鮮・野菜をふんだんに使った贅沢なお膳。目でも舌でも楽しめる芸術的な構成です。
- こだわりの「釜炊きごはん」:和食膳では、炊き立てのツヤツヤなご飯を味わえます。地元の新鮮なお刺身や焼き魚との相性は抜群。
- ゆったりとした個室感:朝食会場もプライバシーに配慮された落ち着いた空間。周囲を気にせず、会話と食事をゆっくりと楽しめます。
- 朝食後の「絶景ラウンジ」:食後は最上階のラウンジで、函館の街並みを眺めながらフリードリンクと共に優雅な余韻に浸れます。
普段忙しい主婦にとって、誰にも邪魔されず、座っているだけで最高のお料理が運ばれてくる時間はまさに究極のご褒美。
特別な記念日にはここを予約したいですね。
プランによっては、より贅沢な食材を使用した「アップグレードメニュー」も用意されています。
大切な日を彩る最高の朝食内容を、ぜひ詳細ページで確認してみてください。
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クチコミ
口コミでは、スタッフの付かず離れずの絶妙な距離感の接客も、居心地の良さを後押ししているようです。
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⭕一品一品が丁寧に作られていて、朝からこんなに贅沢をしていいのかと思うほどでした。
⭕和食を選びましたが、お米もお出汁も本当に美味しくて完食しました。
⭕部屋のお風呂も最高ですが、朝食会場の落ち着いた雰囲気が何より気に入りました。



☝️函館で「賑やかなビュッフェよりも、静かに贅沢な朝の時間を過ごしたい」「上質な大人旅を楽しみたい」という方には、望楼NOGUCHI函館が一番の選択肢です。
\大人のための静寂と至福の朝/
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※時期やプランにより内容が変わる場合があります。
【湯の川温泉】湯の川プリンスホテル渚亭


函館駅から車で約15分。
津軽海峡に面して建つ「湯の川プリンスホテル渚亭」は、海との一体感を楽しめる絶景の宿です。
こちらの最大の特徴は、日本最多級の「露天風呂付き客室」を保有していること。
お部屋で心ゆくまで温泉を楽しめるので、小さなお子様連れのファミリーや、プライベート感を重視するカップルに絶大な人気を誇ります。
波の音を聞きながら目覚める朝は、まさに温泉地ならではの贅沢なひとときです。
職人がその場で握る「お寿司」も食べ放題!
海を目の前に、函館の海の幸を心ゆくまで堪能できるビュッフェです。
海を間近に感じる露天風呂や、活気あるビュッフェレストランの様子は写真で見るとさらに魅力が伝わります。
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おすすめポイント
- ライブキッチンの「握りたてお寿司」:朝食ビュッフェでは珍しく、職人が目の前でお好みのネタを握ってくれます。鮮度抜群のネタは、函館ならではのクオリティ!
- もちろん「いくらかけ放題」も!:お寿司だけでなく、お好みの海鮮を盛り付けるセルフ丼コーナーも完備。いくら、マグロ、ホタテなど贅沢な具材が揃っています。
- 充実の「焼き立てパン」:和食派だけでなく洋食派も納得。香ばしい香りに包まれた焼き立てのパンは、お子様にも大人気です。
- 海を一望するレストラン:大きな窓から津軽海峡を眺めながらの食事は、開放感抜群。天気が良ければ対岸の下北半島まで見渡せます。
客室に露天風呂があるので、朝食の前後にサッと温泉に入れるのが最高に贅沢!
移動が大変な子連れ旅行でも、ここなら心に余裕を持って過ごせそうです。
プランによっては、季節限定の海鮮フェアが開催されていることもあります。
特にお寿司のネタや旬の食材は時期によって変わるので、今の最新ラインナップをぜひチェックしてみてください。
>>湯の川プリンスホテル渚亭のプランをチェックする(楽天トラベル)
クチコミ
特に、お料理の補充がスムーズで、混雑時でもストレスなく楽しめたという評価も目立ちます。



⭕朝食の握り寿司が本格的で驚きました。
⭕ネタも新鮮で、何度もおかわりしてしまいました。
⭕海を眺めながらの朝食は最高に気持ちよく、贅沢な気分を味わえました。
⭕子供が好きなメニューも多く、家族全員がお腹いっぱい満足できました。



☝️函館で「お部屋の露天風呂も、本格的なお寿司ビュッフェも両方欲張りに楽しみたい!」というファミリーやカップルには、渚亭が間違いなくおすすめです。
\海を眺めて握りたて寿司を/
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※時期やプランにより内容が変わる場合があります。
函館エリアで「朝食の満足度」で選ぶなら特におすすめの宿
ここまで、函館で朝食が特に美味しいと評判の5つの宿をご紹介してきました。
どれも甲乙つけがたい魅力がありますが、最後に「結局どこがいいの?」と迷っている方へ、旅のスタイル別に特におすすめの3軒を絞り込みました。
⭐1位:センチュリーマリーナ函館


圧倒的なメニュー数で「選ぶ楽しさ」を極めるならここ!
150種類以上の料理に加え、朝からシャンパンや本格スイーツまで楽しめる「非日常感」
おしゃれでスタイリッシュな雰囲気が好きな女子旅やカップルには、ここを選べば間違いありません。
海鮮丼の具材の豊富さもピカイチです。
\朝からシャンパンと極上いくら/
\Dポイント・Pontaポイントを貯める/
⭐2位:函館国際ホテル


海鮮もお肉も!家族みんなが納得する「バランス」ならここ!
名物のステーキや四川麻婆豆腐など、海鮮以外のメニューのクオリティが非常に高いのが特徴です。
お子さんやご年配の方がいる三世代旅行、お肉もしっかり食べたいという欲張りな一人旅にもぴったり。
老舗ならではの安心感があります。
\本格四川麻婆といくらに舌鼓/
\Dポイント・Pontaポイントを貯める/
⭐3位:湯の川プリンスホテル渚亭


「絶景温泉×職人の寿司」を家族でゆったり楽しむならここ!
朝から職人が握るお寿司が食べられるのは、渚亭ならではの贅沢。
客室露天風呂が充実しているので、朝食の前後にお部屋でゆっくり温泉に浸かれるのも主婦には嬉しいポイントです。
移動の負担を減らしつつ、豪華な朝食を楽しみたいファミリーに最適です。
\海を眺めて握りたて寿司を/
\Dポイント・Pontaポイントを貯める/
迷ったら、まずはこの3軒の中から、ご自身の旅の目的に合う宿をチェックしてみてくださいね。
函館で朝食が美味しいホテルを予約するときのポイント&よくある質問
函館の「朝食自慢」のホテルを120%楽しむためには、予約時にいくつか知っておきたいコツがあります。
よくあるお悩みや失敗例をもとに、ポイントをまとめました。
Q:いつ予約するのが安心?
A:週末や連休、旅行シーズンは3ヶ月前にはチェックを!
函館は全国的にも人気の観光地です。
特に今回ご紹介したような朝食の評価が高いホテルは、土日や祝日から順に埋まっていきます。
予定が決まったら、まずは早割プランなどがある2〜3ヶ月前を目安に空室状況を確認しておくのがお得に賢く泊まるコツですよ。
Q:同じホテルでも「朝食付き」と「素泊まり」があるけど?
A:プラン名を必ずチェックしましょう!
稀に、安さに惹かれて予約したら「素泊まり(食事なし)」だった…という失敗談を耳にします。
函館のホテルを満喫するなら、必ず「朝食ビュッフェ付」や「朝食付」と記載のあるプランを選んでくださいね。
また、いくら等の海鮮が期間限定の「フェア」扱いになっている場合もあるので、プラン説明文に目を通しておくと安心です。
Q:朝食会場の混雑を避けるには?
A:早めの時間帯、またはピークをずらした利用がおすすめ。
人気のホテルはどうしても朝食会場が混み合います。
ゆっくり海鮮丼を作りたいなら、オープン直後の早い時間帯を狙うか、逆に終了間際を狙うのがおすすめ。
最近ではスマホで混雑状況を確認できるホテルも増えているので、主婦目線で見てもそういったシステムがある宿は安心材料になりますね。
Q:子供連れやアレルギーが心配な場合は?
A:事前に相談&ベビー用品の貸出確認を。
子連れ旅行では、子供が食べられるものがあるかが問題ですよね。
ビュッフェなら種類が豊富なので安心ですが、アレルギーが心配な場合は事前にホテルへ伝えておくと、当日スムーズに案内してもらえます。
お子様用の椅子や食器の有無も、予約サイトの「施設情報」から確認できますよ。
朝食でお腹いっぱい幸せになった後は、お土産選びも楽しみの一つですよね。
函館には、楽天市場などの通販サイトでも常にランキング上位に入る「スナッフルスのチーズオムレット」があります。
函館の朝食が美味しいホテルまとめ
函館の朝食は、もはや単なる食事の枠を超えた「旅のメインイベント」です。
- 【函館駅周辺】センチュリーマリーナ函館
150種類以上の圧倒的なメニュー数!朝からシャンパンも楽しめる女子旅・カップルに最高の宿 - 【函館駅周辺】函館国際ホテル
海鮮丼はもちろん、焼きたてステーキや本格四川麻婆豆腐まで。三世代家族にもおすすめ - 【ベイエリア】ラビスタ函館ベイ
朝食戦争の火付け役。「元祖」のいくらかけ放題と大正浪漫な雰囲気がカップルに人気 - 【湯の川温泉】望楼NOGUCHI函館
大人の一人旅や特別な記念日に。北海道の旬を詰め込んだ至極の和食・洋食膳を静かに堪能 - 【湯の川温泉】湯の川プリンスホテル渚亭
職人が目の前で握るお寿司に感動。海を眺めながら豪華な朝を過ごしたいファミリーに
キラキラと輝くいくらを好きなだけ盛り付ける海鮮丼、目の前で焼かれるステーキや職人が握るお寿司、そして朝から優雅に楽しむシャンパン。
今回ご紹介した5つのホテルは、どこを選んでも「函館に来て本当に良かった!」と思える格別の朝を約束してくれます。
最後に、ポイントを振り返ってみましょう。
- 圧倒的な種類とトレンド感で選ぶなら:センチュリーマリーナ函館
- 和洋中のバランスと家族での安心感なら:函館国際ホテル
- 元祖の安心感とレトロな雰囲気を味わうなら:ラビスタ函館ベイ
- 大人の静寂と上質な一膳を堪能するなら:望楼NOGUCHI函館
- 客室露天風呂と握りたて寿司を欲張るなら:湯の川プリンスホテル渚亭
函館の朝食激戦区は、年々そのレベルが上がっています。
「どこも良さそうで決められない!」という時は、ご自身が「朝、一番最初に何を口にしたいか」を想像してみてください。
人気の宿泊プランや展望の良いお部屋は、早いうちに予約が埋まってしまうことも多いです。
気になるホテルのプランや空室状況を今すぐチェックして、次の休みは函館で「最高の朝ごはん」から始まる特別な1日を計画してみてくださいね。
北海道旅行で「函館の次は札幌も回りたい!」と考えている方は、ぜひ札幌の朝食情報もチェックしてみてください。
函館に負けず劣らず、レベルの高い海鮮ビュッフェが揃っていますよ。


今回は函館の宿をご紹介しましたが、実は「海鮮丼が美味しい朝食」といえば、石川県の金沢も外せません。
函館とはまた違った、北陸ならではの美食を楽しめるホテルをこちらで詳しくまとめています。









